- рансьо
- Winemaking: rancio (фр. тип крепленого вина, окисленного на солнце)
Универсальный русско-английский словарь. Академик.ру. 2011.
рансьо
Смотреть что такое "рансьо" в других словарях:
рансьо — исп. Rancio. Испанский термин, обозначающий запахи ореха и жареного хлеба, которые принимают некоторые вина (херес, желтое вино) в ходе медленного длительного окисления * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
